Dobry wieczór wszystkim pomocnym ludkom,
mam zamiar zrobić pizze z ww przepisu http://glinki.com/?l=cuwhwu
Straszna ilość ciasta pizzowego mi wychodzi na jedną czarną blachę standardową z
wyposażenia piekarnika. Jak dam 1/4 z tych ilości- będzie dobrze?
Pytanie drugie:
Czy mąka krupczatka w składzie ciasta nie zaszkodzi?
Mam mąkę szymanowską( typ chyba 500)- niewiele i trochę krupczatki, połączyć,
czy dokupić pięćsetki?
Za porady z góry dziękuję

Pozdrawiam
Dorota