Obiecalem znajomemu z Nigerii, ze pomoge mu w zakupie w naszym kraju
pewnych niezbednych dla niego skladnikow. Ponizej przedstawiam tylko
kilka, ale praktycznie potrzebne mu jest wszystko co zwiazane jest z
kuchnia afrykanska. Jest jakis sklep w Warszawie, Krakowie, Poznaniu
lub Trojmiescie gdzie mozna zakupic np. (pisze tak jak mi przekazano)
:

- egussi
- panda da jam
- przyprawa do rybnej pepper soup (nie jest to pieprz ;) )
- bitter leaf
- ogbono

W zamian podziele sie przepisami na smaczne potrawy z tego
egzotycznego kontynentu. Dzis np. jadlem pyszny ryz z podrobami
kurzymi. Co ciekawe zarowno podroby jak i inne mieso (glownie
wolowine) gotuje sie u niego w kuchni na lekko twardo (i to wcale nie
z powodu zlej obrobki) co przy pierwszym kontakcie z taka kuchnia moze
byc malym 'szokiem' ;)

Pozdrawiam smacznie. Tomek.