Nie ma dla mnie pyszniejszego ciasta. Jest nieziemskie:)
Nieco kaloryczne, ale jedząc je zupełnie nie myśli się o tym:)


Raffaello

Biszkopt: 5 jaj, 1 szkl. cukru, cukier waniliowy/ to wszystko ucierać przez
ok. 20 minut. Dodać 25 dkg mąki ziemniaczanej, 1 łyżkę mąki krupczatki i 2
łyżeczki proszku do pieczenia.
Piec ok. 35 minut.

Masa: 2 op. bitej śmietany dr Oetkera/może być light:)), 500 ml śmietanki
18%( słodkiej). Ubić.

Dodać 1op. wiórków kokosowych i 1 op. sparzonych obranych ze skórki
migdałów. Następnie rozpuścić 2 białe czekolady (najlepiej milkę, zrobić to
w kąpieli wodnej) i dodać do masy.

Biszkopt przekroić na 3 części, nasączyć ponczem ( woda przegotowana,
cukier, troszkę alkoholu, aromat kokosowy lub migdałowy) i przełożyć masą.
Ostatnia warstwa masy na wierzchu. Można ozdobić czym się chce.


Ciekawam waszych opinii.

Pozdrawiam

nettie