Użytkownik "Ania" <a...@N...gazeta.pl> napisał w wiadomości
news:bf1au2$hls$1@inews.gazeta.pl...
> Zbychu <m...@i...pl> napisał(a):
>
> > Hej.
> > Wczoraj potarlem kg ziemniakow mlodych (polowe na malych oczkach, polowe
na
> > wiekszych -zeby ograniczyc ilosc wody :) . Do tego wrzucielm jedna duza
> > zolta , drobno pokrojona papryke, 5 zabkow czosnku, 2 starte cebule ,
okolo
> > 15 dkg mielonki drobno pokrajnej, pelno przypraw - pieprz, sol, bazylia,
> > oregano, galka muszkatolowa, curry , dodalem jajko i make i wyszly
superowe
> > placki :):) oczywiscie po usmazeniu na oleju . polecam
> > Pozdrowka
> > Zbychu
> >
> >
>
> Jeśli chodzi o placki ziemniaczane to ja przyznaję się bez bicia nie umiem
i
> coraz rzadziej mam ochotę je robić. Ale mam pytanko: otóż mój monż
twierdzi
> że placki ziemniaczane powinny być "złociste i chrupiące" natomiast moje
> chrupiące może czasami są (zwłaszcza jak się przypalą) ale z tym kolorem
to
> coś mi nie wychodzi, moje są szaro - buro - zgniło - zielone, w związku z
> tym - czy ma ktoś może przepis na "złociste i chrupiące" placki
> ziemniaczane??? Jeśli tak to barrrrrdzo proszę.

Nie można czekać ze smażeniem bo ziemniaki faktycznie - jak zetrzesz
ziemniaki to od razu smaż na dość gorącym oleju.

Sowa