W dniu 2013-09-11 20:32, Anai pisze:
> W dniu 11.09.2013 20:05, Aicha pisze:
>> Jako że jesień się zbliża (moja ulubiona pora roku) i sezon owocowy w
>> pełni, popełniłam na obiad coś takiego:
>> 1 większa pojedyncza pierś z kurczaka
>> 1 średnia cebula
>> pół dużego niezbyt słodkiego jabłka
>> 10 śliwek
>> ok. 10 daktyli
>> nieduży pomidorek
>> 1 brzoskwinia...
>
> Lubię połączenie mięsa z owocami, natomiast nie lubię gotowych
> przypraw...
> Co to jest ta przyprawa indyjska, znaczy się co w składzie ma? :D

Nie wiem, co Aicha miała na myśli, czy gotową przyprawę, ale jeśli tak,
to chyba mieszankę curry. Ja w każdym razie nie widziałam gotowej
mieszanki pod nazwą "indyjska", ale nie musiałam. W każdym razie dania
indyjskie kojarzą mi się z curry.
Natomiast do potrawy arabskiej, takiej bardziej na słodko, to bardziej
by mi pasowała jakaś korzenna mieszanka np. imbiru, cynamonu, gałki
muszkatołowej, plus ewentualnie kuminu.

Tak a 'propos przypraw i ziół mam pytanie o zieloną kolendrę - czy ją
lubicie i do czego dajecie. Ja już któreś podejście zaliczyłam i nie
mogę, to jest dla mnie obrzydlistwo.

Ewa