Re: Autorski przepis na galaretke z zimnych nozek

Path: news-archive.icm.edu.pl!newsfeed.gazeta.pl!opal.futuro.pl!news.internetia.pl!ne
wsfeed.tpinternet.pl!atlantis.news.tpi.pl!news.tpi.pl!not-for-mail
From: "Panslavista" <p...@w...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Autorski przepis na galaretke z zimnych nozek
Date: Sat, 15 Dec 2007 19:08:11 +0100
Organization: tp.internet - http://www.tpi.pl/
Lines: 17
Message-ID: <fk15hi$paf$1@nemesis.news.tpi.pl>
References: <fk154b$o8g$1@nemesis.news.tpi.pl>
NNTP-Posting-Host: abcj246.neoplus.adsl.tpnet.pl
X-Trace: nemesis.news.tpi.pl 1197742450 25935 83.6.225.246 (15 Dec 2007 18:14:10 GMT)
X-Complaints-To: u...@t...pl
NNTP-Posting-Date: Sat, 15 Dec 2007 18:14:10 +0000 (UTC)
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2900.3138
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2900.3198
X-RFC2646: Format=Flowed; Response
X-Antivirus: avast! (VPS 071215-0, 2007-12-15), Outbound message
X-Antivirus-Status: Clean
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:307556
Ukryj nagłówki

"yur@s" <p...@g...com> wrote in message
news:fk154b$o8g$1@nemesis.news.tpi.pl...
> Jest tych przepisow bardzo duzo w sieci ,moze ktos ma jednak taki z ktorym
> chce sie podzielic .Z przyjemnoscia skorzystam
> Pozdrawiam
> Juras

Najlepsza z nóżek i łebków cielęcych, które trzeba sparzyć, obrać dokładnie
sierść, rozdrobnić i po zalaniu zimną wodą gotować z warzywami w całości.
Szumować piany i tłuszcze. Po ugotowaniu zlać rosół i szybko obrać części
jadalne z kości, duże kawałki pokroic na mniejsze, ułożyć w salaterkach i
zalać rosołem. Postawić w chłodzie. Gdyby słabo klarowała ubić ze dwa białka
i wymieszać z letnim rosołem - męty z białkiem opadną na dno, wtedy
ostrożnie zlać lub zebrać sklarowany rosół i nalać na mięso w salaterkach.