Re: Barszcz czerwony

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.rmf.pl!agh.edu.pl!news.agh.edu.pl!news.onet.pl!new
sfeed.gazeta.pl!news.dialog.net.pl!not-for-mail
From: "Iwona" <i...@W...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Barszcz czerwony
Date: Fri, 16 Apr 2004 08:29:47 +0200
Organization: Dialog Net
Lines: 14
Message-ID: <c5nui2$1gl$1@absinth.dialog.net.pl>
References: <5bxfc.7897$N9.4833@news.chello.at>
<4...@n...onet.pl>
NNTP-Posting-Host: dial-2254.elblag.dialog.net.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: absinth.dialog.net.pl 1082097027 1557 62.87.228.206 (16 Apr 2004 06:30:27
GMT)
X-Complaints-To: http://www.dialog.pl/dialog/internet/internet.php?id=41
NNTP-Posting-Date: Fri, 16 Apr 2004 06:30:27 +0000 (UTC)
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2720.3000
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2727.1300
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:198564
Ukryj nagłówki

Basia ( b...@p...onet.pl ) napisał:
> Skladniki: 2 kg buraków, 2 ząbki czosnku, 5 ziaren ziela angielskiego, 2
> liście laurowe i pietka suchego chleba.
> Wykonanie : obieram buraki, kroje i wkladam do sloja wraz z przyprawami.
> Na wierzchu kladę piętke z chleba i zalewam przegotowaną wystudzoną wodą.
> Czekam kilka dni, aż osiągnie pożądany smak.
> Ta piętka suchego chleba widać spenia role kwasku cytrynowego bo jeśli jej
> nie dalam to barszcz zmienil kolor na brunatny. Smacznego.

W jaki sposób i jak długo można przechowywać taki barszcz i na ile litrów
zupy (mniej więcej) wystarcza ta ilość?

Iwona