Anber napisał(a):
> Witam, może ktoś mi podpowie w którym momencie wielodniowego
> przygotowania bigosu nalezy dodać czerwonego wina. Czy należy to zrobić
> ostatniego dnia czy tez nie ma to znaczenia. Pytam ponieważ jak dotąd
> mój bigos obywał się bez winka, a chciałbym mu dodać nowego aromatu.
> Dziękuję za wszelkie sugestie

Witam.

Ja wina nie dodaję. Próbowałam takiego bigosu z winem u koleżanki, ale
mi nie smakował, być może za dużo wlała. Czasami, gdy kapusta jest za
nadto kwaskowa, dodaję płaską łyżkę stołową rodzynków. Domownikom o tym
nie mówię bo by nie jedli, a tak jak nie wiedzą co jest w środku, to się
zachwycają smakiem i biorą repetę.

Alkmina