Użytkownik "Kasia" <k...@a...net.pl> napisał w wiadomości
news:b5bsom$p4i$1@atlantis.news.tpi.pl...
> Witam oto przepis mojej mamy...sprawdzony na tysiące sposobów...
>
> 6 jaj
> 6 kopiastych łyżek cukru
> 6 kopiastych łyżek mąki(np. 4 zwykłej pszennej i 2 ziemniaczanej, lub po
> prostu 6 łyż. pszennej)
> 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
>
> Ubić sztywno pianę. Dodawać po jednej łyżce cukru, ubijać do sztywności,
> dodać żółtka i już krótko miksować.

jezeli moge cos wtracic to proponowalabym zeby juz zmiksowane zoltka dodac
do bialek ale juz nie miksowac tylko wymieszac bardzo dokladnie lyzka.
Odstawić mikser. Dodawać stopniowo po
> jednej łyżce mąki( wymieszanej z cukrem) i mieszać już łyżką drewnianą
(!),
> lekko pomieszać.Dno blachy wyłożyć papierem do pieczenia( boki nie bo
wtedy
> siądzie!). Piec w 180 stopniach, patrzeć czy złoto i sprawdzić patyczkiem.
> Po wyjęciu wyłożyć do góry dnem.

po wyjeciu zdjac tortownice. tylko niech ciasto juz bedzie troche
przestudzone

> Pozdrawiam i sukcesów
> kasian
>
pozdrawiam
aneta