Re: Bób prażony

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!agh.edu.pl!news.agh.edu.pl!newsfeed2.atman.pl!newsfeed.
atman.pl!news.nask.pl!news.nask.org.pl!news.unit0.net!cyclone03.ams2.highwinds-
media.com!voer-me.highwinds-media.com!peer03.am1!peering.am1!peer04.fr7!news.hi
ghwinds-media.com!newsfeed.neostrada.pl!unt-exc-01.news.neostrada.pl!unt-spo-a-
02.news.neostrada.pl!news.neostrada.pl.POSTED!not-for-mail
From: Ikselka <i...@g...pl>
Subject: Re: Bób prażony
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
User-Agent: 40tude_Dialog/2.0.15.1pl
MIME-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
References: <o...@t...home>
<5793c613$0$655$65785112@news.neostrada.pl>
<gtgndw18vqvf.1pwm7br2bhhjx$.dlg@40tude.net>
<57b0d1f4$0$12558$65785112@news.neostrada.pl>
Date: Mon, 15 Aug 2016 13:46:08 +0200
Message-ID: <zb627bk3tq1l.im1cls3q2dmc$.dlg@40tude.net>
Lines: 15
Organization: Telekomunikacja Polska
NNTP-Posting-Host: 79.185.245.234
X-Trace: 1471261564 unt-rea-a-01.news.neostrada.pl 12546 79.185.245.234:5062
X-Complaints-To: a...@n...neostrada.pl
X-Received-Body-CRC: 2972235046
X-Received-Bytes: 1503
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:372871
Ukryj nagłówki

Dnia Sun, 14 Aug 2016 22:17:57 +0200, Dariusz K. Ładziak napisał(a):

> Ikselka pisze:
>> Dnia Sat, 23 Jul 2016 21:31:35 +0200, Qrczak napisał(a):
>>
>>> Takie dobre, że aż szkoda, że sezon się kończy.
>>
>> Istnieją zamrażarki.
>>
> Mrożony to nie to. Bób, żeby nabrał smaku, musi być gotowany aż wyraźnie
> ściemnieje. Mrożenie niestety niszczy ściany komórek i bób w trakcie
> gotowania zbyt szybko mięknie

Istnieje blanszowanie. Ja robię to w parowarze - strączkowe (bób młody,
fasolka szparagowa) 5 minut.