Ja wpakowałam rabarbar surowy, pokrojony w kawałki i wyszło kwaskowato
pyszne , nie było ciapowate.Cukier puder na cieście, świetnie się
kontrastuje z rabarbarem.
Od wczoraj upiekłam już dwie blachy i nie ma nawet kawałka ;-)
Przeglądałam inne przepisy na ciasta z rabarbarem, w niektórych trzeba
zasypywać rabarbar cukrem, odsączyć i dopiero na ciasto.Ale w tym chyba nie
ma takiej konieczności.

Bogusia
myjąca blaszkę po cieście z rabarbarem ;-)


> proponuje lekko zesmazyc rabarbar z cukrem przed pieczeniem, a potem
> ostudzic... nalezy tylko pilnowac, zeby nie rozgotowac, aha i nie podlewac
> woda w czasie smazenia
>
> Elsa
>
>