"Sowa" <m...@w...pl> wrote in message
news:e9j4i8$cll$1@inews.gazeta.pl...

Potrawę zwaną przez podobieństwo leczo (nie mylić z węgierskim lecso - które
nie jest gulaszem lecz zupą mięsną).

Cukinia pokrojona w kostkę wrzucona na zeszkloną cebulę, następnie gdy już
dość miękka dodaje się paprykę i lekko poddusza. Osobno wyciąga się na małym
ogniu, na smalcu, paprykę mieloną i wkłada koncentrat pomidorowy zanim
papryka zbrązowieje (bo zrobi się gorzka) i mieszając zasmaża się ten
koncentrat i dodaje do cukinii, chwilę poddusza się razem, dodaje się na
koniec czosnek do smaku. Opcja - mięso, kiełbasa, parówki, boczek wędzony w
kostkę.