Krystyna Chiger wrote:
> > > Ryzowy pieke glownie spod pod pizze,[...]
>
> To ja chyba nie potrafie, na oko robie. Make ryzowa mieszam z jajkiem
> i woda, drozdze daje suszone. Ciasto takie dosc geste wychodzi.
> Zostawiam do wyrosniecia na 1/2 - 1 godziny i juz. Ze dwa razy dosypalam
> maki gryczanej - tez na oko.

i za to ci dziekuje dobra kobieto :)
dam mojemu wojtkowi ten opis, moze in bedzie potrafil na oko cos zrobic. bo
on, w przeciwienstwie do mnei, dokladnych proporcji nie potrzebuje :)

> > :)))) jak wynika z badan ludzi z jakiegos tam instytutu na sggw (cos z
> > zywieniem, nie pamietam) maka amarantusowa jest rewelacyjnym naturalnym
> > polepszaczem. wyszlo im, ze najlepiej jest, jesli maka marantusowa stanowi
> > dodatek 10%-owy w stosunku do calkowitej ilosci maki.
>
> Taaak, tylko do jakiej? ZYto i pszenica odpadaja, stad moje
> eksperymenty.

ups, tego nie wiedzialam.....
tak, to faktycznie male pole do popisu zostaje. kilka razy probowalam
zdobyc jakies przepisy dla roznych uczuleniowcow do puszkkki, ale jest to
bardzo trudne. zwl. dla osoby, ktora nie przepada za pieczeniem i wypiekami
;)

> > ja kiedys robilam placuszki z maki amarantusowej, pietruszki i [...]
> > ale wyszly gorzkawe i jakies takie... troche za twarde.
>
> A proszek do pieczenia dalas? Placuszki musza miec proszek albo drozdze.

robilam scisle wg.przepisu.
nawet go odszukalam:
http://puszkkka.spinacz.pl/przepis.php3?id=683
i okazalo sie ze to z majerankiem a nie pietruszka bylo ;)
ale szczypta drozdzy tam jest.

> Kukurydziane sa chyba nawet lepsze o zwyklych, musze sprobowac
> z tego amarantusa. Do czegos go trzeba zuzyc.

w puszccce i na stronie producenta (firma szarlat) jest troche przepisow z
amarantusem, niestety w niektorych jest rowniez maka zwykla, pszenna.

hmmm, chcialam ci podac linka do tej strony.... ale aktualnie wysiwetla sie
tylko "Przykro nam, strona o podanym adresie nie istnieje." niemniej w
googlach jeszcze funkcjonuje, wiec moze to tymczasowe problemy.
http://www.republika.pl/amarantus/

powodzenia
pat
--
vege.pl http://www.vege.pl
PuszKKKa http://puszkkka.spinacz.pl
SPINACZ http://www.spinacz.pl/

Serwis Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/