>...Wyszło chyba gorzej niż poprzednie, bo jabłka pokroiłem w zbyt cienkie
>plasterki i prawie się rozpłynęły w cieście. ....

Raczej dałeś zły gatunek jabłek.
Ja kroję mikserem zawsze na najcieńsze plasterki,
wkładam surowe na ciasto
i po upieczeniu wyłazi coś w stulu galarety z jabłek, znaczy stoją.
--
(tekst bez: ó, ch, rz i -ii)
Ortografia to NAWYK, często nielogiczny, ktury ludzie ociężali umysłowo,
nażucają bezmyślnie następnym pokoleniom.