dr Plama wrote:
> Witam!
> Mam problem z ciastem. Po zagnieceniu wszystkich składników, wychodzi
> taki klej, że trudno ciasto oderwać od ręki, stołu. Czy to tak ma być?
> Oczywiście proporcje składników wg przepisu.
> Pomocy, bo ja też chciałbym spróbować tych specjałów:-)
>
> Pozdrawiam
> dr Plama
>
>

Moim zdaniem jest to ciasto kruche, ktorego sie nie wygniata, tylko
szybko zarabia palcami w kluchowata kule. Przy walkowaniu przez pergamin
wszystko sie polaczy, a maslo ma szanse pozostania w kawalkach, co
wlasnie daje to listkowanie po upieczeniu.

MB