Dnia Thu, 30 Jan 2014 13:13:20 +0100, Anai napisał(a):

>> Powiedz mi jeszcze, co to znaczy "chińskie" 3-)
>> Wystarczy poczytać o regionach kulturowych (więc i kulinarnych) w Chinach -
>> istny tygiel rozmaitości :-)
>>
> Chińskie znaczy dokładnie to co napisałam, czyli chińskie...

A, czyli miałaś na myśli mejdinczajna :-)

> Nie to co niektórzy rozumieją pod przymiotnikiem chiński, czyli tani,
> tandetny, zrobiony małymi rączkami (gdziekolwiek na świecie w tym może
> być i w Chinach).


Czyli własnie mejdinczajna 3333-)))

> Chińskie czyli wyprodukowane w Chinach, kupione w Chinach i przywiezione
> z Chin przez Chińczyka.

Czyli mejdinczajna :-)))

> Mam świadomość, że Chiny są wielkie, ale sorry Ixi o regionach i ich
> innych smakach to se możemy pogadać w przypadku dań na kształt
> wieprzowiny w pięciu smakach czy kaczki po pekińsku, mandaryńsku czy
> cholera wie jeszcze jakiemu a nie na temat zupek instant :D

Miałam nadzieję, że nawet zupki instant robią se pod regionalne upodobania
333-)

> Jadłam kilka rodzajów - takie samo g - jak te z Radomia i tyle...

Czyli tak jak myślałam - przeciez z załozenia (instant) nie może to być nic
dobrego :-)))

>
> Jako ciekawostkę mogę jedynie dodać, że Ci Chińczycy z Chin, którzy mnie
> tymi zupkami częstowali nie jedli tego jako zupy - woda służyła jedynie
> do zmiękczenia i nadania smaku (za pomocą rozpuszczonych w niej
> przypraw) makaronowi i to makaron służył do jedzenia, reszta wody była
> wylewana.
> W ogóle zup raczej nie jadali, prócz ichniejszej wersji rosołu i takiej
> zupy-kałuży z dodatkiem glonów i rozbełtanego w niej jajka, który
> wyglądała jakby ktoś zwymiotował do garnka, smakowała (o dziwo) nijak i
> służyła do przepłukiwania ust po piekielnie ostrych innych daniach :D

Nic dziwnego, jak najbardziej słuszne postepowanie - albumina (z jajka)
jest stosowana przy zatruciach jako neutralizator żrących (kwasów i zasad)
substancji oraz jako substancja osłonowa (dla śluzówki ust i ścianek
żołądka), a tłuszcz jest rozpuszczalnikem kapsaicyny :-)
--
XL
"Świat Amerykanina jest tak wielki jak jego gazeta. " A. Einstein