Użytkownik "Leval" <l...@f...onet.pl> napisał w wiadomości
news:cuje63$68u$1@nemesis.news.tpi.pl...
> Witam,
>
> jestemn tu nowa....ale raczej w pisaniu. Bo podglądam was od dawna. A
teraz
> sama mam problem.
> Przpomniałam sobie zupę, która kiedys robiła moja mama, a którą lubiłam.
> Kiedys też zostałam poczęstowana nią u koleżanki. Niestety kontaktów juz
nie
> mam i nie mam gdzie zdobyć nazwy zupy i przepisu. Niby prosta, ale w
żadnej
> książce jej nie znalażłam.
> A chodzi o zwykłą, prosta zupę, taka z niczego (ale nie jest to zupa
"nic").
> pamiętam, że było tam ciut kartofli, charakterystycznymi kluskami były
> łazanki. Po wieszchu pływała chyba podsmażana cebulka (taka drobno
> pokrojona).
>
> próbowałam cos takiego robić, ale ciągle nie udaje mi się uzyskać tego
> "właściwego" smaku. :( Może ktoś zna ją ?
>
fitka czyli melka. Klasyczna jest z zacierką, ale łazanki też mogą być.
Cebulkę podsmażyć na złoto-brazowo, kartofle w kostkę, mogą być łazanki, ale
ja wolę z zacierką. Wszystko do gara i gotować do miekkości ziemniaków i
klusek. Z przypraw - tylko sól.
Pozdrówka - Agnieszka