> > fitka czyli melka. Klasyczna jest z zacierką, ale łazanki też mogą być.
> > Cebulkę podsmażyć na złoto-brazowo, kartofle w kostkę, mogą być łazanki,
> ale
> > ja wolę z zacierką. Wszystko do gara i gotować do miekkości ziemniaków i
> > klusek. Z przypraw - tylko sól.
> >
>
> W niektórych okolicach nosi ona nazwe pospółki
>
> ale generalnie jest to danie wielkopostne :))

Ja ją znam (z zacierkami) pod nazwą zupy - biedy :-D i też bardzo lubię. Ważne
jest, żeby cebulka była mocno przysmażona (zbrązowiała), a nie tylko podduszona
lub zezłocona, Wyraźnie inny smak!
Gośka

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl