Barbara K. pisze:

> Z białek ubijamy sztywną pianę. Serek, mleko, mąkę z proszkiem do pieczenia
> i żółtka jaj mieszamy w dużej misce. Na zakończenie dodajemy ubitą wcześniej
> pianę. Placuszki smażymy na patelni, z dodatkiem tłuszczu - wedle uznania.
> Podawać z owocami, syropem lub konfiturą. (Nigella Lawson)

Aaa, robię bardzo podobne, tylko zamiast ricotty dodaję gęsty kefir.

Pozdrawiam
Ewa