Użytkownik kubek <k...@w...pl> w wiadomości do grup dyskusyjnych
napisał:c0j35s$17v9g7$...@I...news.uni-berlin.de
...
> Kupiłam dziś całą siatkę limonek i postanowiłam zrobić cytrynówkę, taką
> prawdziwą.
> Może ktoś zna jakiś super-wypróbowany przepis i chciałby się nim
podzielić:)
>
Likier cytrynowy:
skórki z 3cytryn
1 litr spirytusu
0,8 litra wody
0,85 kg cukru
2 torebki cukru waniliowego
60 ml soku cytrynowego
pokrojoną skórkę zalać mieszaniną 0,5spirtu i 0,4 wody, odstawić na 7-10
dni.
Zrobić syrop z cukru, cukru waniliowego, soku cytrynowegoi reszty wody,
wlćdo niego przecedzoną nalewkę i dodać resztę spirytusu. Po 2-3 tygodniach
przecedzić przez bibułę, rozlać do butelek.
osiąga 40%
pozdr.Alex