On 17 Mar, 23:50, "chairon" <c...@i...SKASUJ-TO.pl> wrote:
> Witam
>
> Ostatnio w rozmowie z koleżanką zaskoczyłem ją faktem, że zagotowuję mleko
> przed spożyciem. Powiedziała, że ona mleka nie gotuje a jedynie podgrzewa.
> Nie mówię tutaj o mleku z kartonu, ale takim w woreczku. Czy mleko powinno
> się gotować?
>
> --
> Pozdrawiam
> chairon

Quod libet.
Mozna tylko pasteryzować, można gotować. Bez przesady z tymi stratami
- gotowanie zabija częśc przetrwalników, trwa krótko, aby taki efekt
osiągnąć trzeba bardzo długiej pasteryzacji, którą mozna przeprowadzać
w garnkach do mleka - o podwójnych ściankach (tam wlewa się wodę) z
gwizdkiem.
http://www.mniammniam.pl/sklep/index.php?act=det&kat
1=76&kat2=87&srt=&id=1935

Można znaleźć znacznie tańsze!!!