Nie mogę znieść zapachu sody, która w obu przepisach występuje.
> Czy można ją czymś zastąpić, np. proszkiem do pieczenia?

zapewne w pewnym stopniu, ale niektore ciasta moim zdaniem wymagaja sody ze
wzgledu na tenze wlasnie smak (piernik wlasnie , gdzie owa lekka goryczka stad
rowniez sie wywodzi)

soda wydaje mi sie mocniejsza, tzn ciasto ciezsze urosnie lepiej na sodzie

nie dam sobie glowy uciac, ale dalabym troche wiecej proszku niz sody ~30%
prawdopodobnie

iza

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl