Re: Dla znudzonych tradycją - klopsiki curry w sosie pomidorowym

Path: news-archive.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!newsfeed.pionier.net
.pl!news.glorb.com!cycny01.gnilink.net!spamkiller.gnilink.net!gnilink.net!trndd
c08.POSTED!0131c421!not-for-mail
From: "eM eL" <badbatz99@CUT_THIS_OUThotmail.com>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
References: <pozoneygj9j$.dlg@czarodziejka.net> <fLmLg.2230$xh4.2092@trnddc04>
<11a0uw4xidd3m$.dlg@czarodziejka.net>
Subject: Re: Dla znudzonych tradycją - klopsiki curry w sosie pomidorowym
Lines: 24
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2900.2869
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2900.2962
X-RFC2646: Format=Flowed; Original
Message-ID: <mmDLg.4435$%k5.3056@trnddc08>
Date: Wed, 06 Sep 2006 17:14:58 GMT
NNTP-Posting-Host: 71.255.220.144
X-Complaints-To: a...@v...net
X-Trace: trnddc08 1157562898 71.255.220.144 (Wed, 06 Sep 2006 13:14:58 EDT)
NNTP-Posting-Date: Wed, 06 Sep 2006 13:14:58 EDT
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:277363
Ukryj nagłówki

"Tatiana" <y...@g...pl> wrote in message
news:11a0uw4xidd3m$.dlg@czarodziejka.net...
> To, co w większości polskich przepisów. Mieszanka przypraw w proszku.
> Najczęsciej jednej z wiodących firm.
> Jak to smakuje z innym nie wiem i nie będę wiedzieć.
> Życzysz sobie, żeby przepisy bez oryginalnego curry opisywać jakoś
> spejalnie?
> "Fałszywe curry"? "Polskie curry"?

Znowu to "curry"
Curry to kombinacja/mieszanka przypraw, ktora moze zawierac mnostwo roznych
przypraw i smakowac ZUPELNIE inaczej zaleznosci od rejonu, z ktorego
pochodzi, skladu i przeznaczenia. Dlatego tez w przepisach podaje sie albo
dokladny jej sklad albo firme, ktora dany proszek "curry" wyprodukowala. Sa
pewne standardy - np. jesli w przepisie jest "Madras Curry Powder" to jest
to nazawa okreslonego produktu i smaku i znajacy sie na rzeczy kucharz wie,
jak to bedzie smakowalo. Dlategotez dobrze podawac czy byla to "curry"
Knorr czy Winiary czy Pana Piprztynskiego z Radomia bo smak maja one inny,
nawet dla poczatkujacych "currowiczow."

--
><eM eL><