Re: Dla znudzonych tradycją - klopsiki curry w sosie pomidorowym

Path: news-archive.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!newsfeed.pionier.net
.pl!newsfeed.silweb.pl!newsfeed.tpinternet.pl!nemesis.news.tpi.pl!atlantis.news
.tpi.pl!news.tpi.pl!not-for-mail
From: "Panslavista" <p...@w...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Dla znudzonych tradycją - klopsiki curry w sosie pomidorowym
Date: Wed, 6 Sep 2006 19:25:05 +0200
Organization: tp.internet - http://www.tpi.pl/
Lines: 26
Message-ID: <edn0ek$hk6$1@nemesis.news.tpi.pl>
References: <pozoneygj9j$.dlg@czarodziejka.net> <fLmLg.2230$xh4.2092@trnddc04>
<11a0uw4xidd3m$.dlg@czarodziejka.net> <mmDLg.4435$%k5.3056@trnddc08>
NNTP-Posting-Host: abcs94.neoplus.adsl.tpnet.pl
X-Trace: nemesis.news.tpi.pl 1157563672 18054 83.6.234.94 (6 Sep 2006 17:27:52 GMT)
X-Complaints-To: u...@t...pl
NNTP-Posting-Date: Wed, 6 Sep 2006 17:27:52 +0000 (UTC)
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2900.2869
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2900.2962
X-RFC2646: Format=Flowed; Response
X-Antivirus: avast! (VPS 0636-0, 2006-09-06), Outbound message
X-Antivirus-Status: Clean
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:277369
Ukryj nagłówki

"eM eL" <badbatz99@CUT_THIS_OUThotmail.com> wrote in message
news:mmDLg.4435$%k5.3056@trnddc08...
> "Tatiana" <y...@g...pl> wrote in message
> news:11a0uw4xidd3m$.dlg@czarodziejka.net...
>> To, co w większości polskich przepisów. Mieszanka przypraw w proszku.
>> Najczęsciej jednej z wiodących firm.
>> Jak to smakuje z innym nie wiem i nie będę wiedzieć.
>> Życzysz sobie, żeby przepisy bez oryginalnego curry opisywać jakoś
>> spejalnie?
>> "Fałszywe curry"? "Polskie curry"?
>
> Znowu to "curry"
> Curry to kombinacja/mieszanka przypraw, ktora moze zawierac mnostwo
> roznych przypraw i smakowac ZUPELNIE inaczej zaleznosci od rejonu, z
> ktorego pochodzi, skladu i przeznaczenia. Dlatego tez w przepisach podaje
> sie albo dokladny jej sklad albo firme, ktora dany proszek "curry"
> wyprodukowala. Sa pewne standardy - np. jesli w przepisie jest "Madras
> Curry Powder" to jest to nazawa okreslonego produktu i smaku i znajacy sie
> na rzeczy kucharz wie, jak to bedzie smakowalo. Dlategotez dobrze podawac
> czy byla to "curry" Knorr czy Winiary czy Pana Piprztynskiego z Radomia bo
> smak maja one inny, nawet dla poczatkujacych "currowiczow."

Generalnie każda curry zawiera kurkumę jako bazę.