Re: Dobre zagospodarowanie miesa koziego

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.gazeta.pl!newsfeed.pionier.net.pl!news.internetia.
pl!not-for-mail
From: "michalek" <m...@p...com>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Dobre zagospodarowanie miesa koziego
Date: Mon, 17 Mar 2008 08:35:24 +0100
Organization: Netia S.A.
Lines: 18
Message-ID: <frl72m$hfg$1@mx1.internetia.pl>
References: <frifqi$iev$1@mx1.internetia.pl>
<frj0fa$psb$1@atlantis.news.neostrada.pl>
NNTP-Posting-Host: 87-205-248-99.adsl.inetia.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: mx1.internetia.pl 1205739414 17904 87.205.248.99 (17 Mar 2008 07:36:54 GMT)
X-Complaints-To: a...@i...pl
NNTP-Posting-Date: Mon, 17 Mar 2008 07:36:54 +0000 (UTC)
X-Tech-Contact: u...@i...pl
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2800.1106
X-Priority: 3
X-Server-Info: http://www.internetia.pl/news/
X-MSMail-Priority: Normal
X-MIMEOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2800.1106
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:311512
Ukryj nagłówki

>
> ?
>
http://kulinaria.uwrocie.info/index.php?option=com_g
aryscookbook&Itemid=152&
func=viewcategory&id=50
> pozdr. Jerzy

Dzięki Jerzy, przejrzałem, uwzględnię w "moim wykonaniu".
Przyznam, że spodziewałem się spotkać opisy jakichś szczególnych
procedur (moczenia w ...., marynowania itp.) a tu jak większość
innych mięs.
Ja będę miał prawie półtuszę więc będzie tam nie tylko to co
najlepsze (np.udziec).
Większe kawałki pójdą na jakąś pieczeń, mniejsze na jakąś
formę gulaszu/paprykarzu.
M