Fri, 13 Feb 2004 09:54:11 +0100, na pl.rec.kuchnia, Kasia napisał(a):

> Witam wszystkich, jestem pierwszy raz na tej grupie. Bardzo prosiłabym o
> pomoc. Czy ktoś z szanowych grupowiczów mógłby mi napisać jak się robi
> zwyczajne duszonki. Różnie to nazywają: duszonki, pieczonki. To takie
> duszone ziemniaczki z jakąś wędlinką i czymś tam jeszcze.
>
> Z góry dzięki za pomoc.
> krk@<wykasuj>o2.pl

u mnie pieczonki robi się tak:
na dno garnka kilka plasterków słoninki, na to liście białej kapusty,
ziemniaki krojone w plastry ok 1 cm grubości, przekładane warstwami z
cebulą oraz boczkiem i kiełbaską, wszystko doprawione do smaku pieprzem i
solą, trzeba pamiętać że ziemniaki "ciągną" dość dużo soli przy
gotowaniu/duszeniu, gdyż są słodkie, podobnie z cebulą, więc soli nie
należy żałować. Słyszałam że niektórzy dokładają jeszcze do tego buraki w
plastrach i marchew, ale ja wolę takie bez dodatków ;)

pozdrawiam i smacznego
Koko-sanka
--
Koko-sanka/CrazySquad Powered by Koko-sanek :)
www.CrazySquad.prv.pl