Użytkownik "Gusiek" <a...@W...onet.pl> napisał w wiadomości
news:ci67bh$doo$1@nemesis.news.tpi.pl...
>
> Użytkownik "ktosia" <k...@U...o2.pl> napisał w wiadomości
> news:ci62ri$gqt$1@nemesis.news.tpi.pl...
> > Mi sie marzy zupa z dyni na mleku, nigdy jej nie jadlam.
> > Mam jakies niewyprobowane przepisy, ktore brzmia dosc ciekawie. Podac?
>
> Podać każdy :)

Moja ulubiona ksiazka kucharska J . Slomy i M. Trymbulaka"Nakarmic dusze
podaje 3 przepisy. zaden z nich nie ejst sprawdzony przeze mnie, a
najbardziej podoba mi sie ten ostatni.

Aksamitna zupa z dyni
3kg dyni
1/2 kostki masla
sol, pieprz
obrana dynie, pokroic w kostke, maslo roztopic w garnku, wrzucic 1/3 dynii
dusic mieszjac 20 minut, nastepnie dorzucic kolejna 1/3, po 20 minutach
reszte dyni. Dusic jak pierwsz czesc bedzie rozgotowana, druga prawie
rozgotowana, a trzecia krucha, przyprawic.

Tak sobie mysle, zeby nie stac godziny przy garnku, zeby zmiksowac czesc 1/2
dyni, a reszte w kostke i razem udusic, co o tym myslicie?

Zupa dyniowa
1 kg dyni
2 zimniaki
2 lyzki masla
12 koktjalowych pomidorkow
8 szklanek wody
mielony kminek, galka muszkatalowa, sol i pieprz

Dynie i zimniaki pokroic i podsmazyc na masle. Dolac wode i gotowac do
miekkosci ok 20 minut, przyprrawic, zmiksowac, wlac do miseczek, udekorowac
smietana i pomidorkami przekrojonymi na pol


Zupa z dyni na mleku
2 kg dyni
1 1/2 l mleka
1 lyzka cukru
szczypta soli

obrana i pokrojana w kostke dynie gotujemy w wodzie do miekkosci,
przecieramy na durszlaku ( ja licze na wsparcie mojego robota), dodajemy do
przegotowanego mleka, zagotowujemy, przyprawiamy. Podajemy z makaronem,
zacierka lub rwanymi kluskami


pzdr
Ktoska