Re: Dzis na obiad...

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!news.icm.edu.pl!nntp.primenet.com!nn
tp.gctr.net!newsfeed.berkeley.edu!newsfeed.cwix.com!newsfeed.avtel.net!not-for-
mail
Message-ID: <3...@w...net>
From: Magdalena Bassett <m...@w...net>
Reply-To: m...@w...net
Organization: Bassett Design
X-Mailer: Mozilla 4.5 (Macintosh; I; PPC)
X-Accept-Language: en,pl
MIME-Version: 1.0
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Dzis na obiad...
References: <3...@w...net>
Content-Type: text/plain; charset=us-ascii
Content-Transfer-Encoding: 7bit
Lines: 24
Date: Tue, 11 Jan 2000 17:39:12 -0800
NNTP-Posting-Host: 207.71.218.160
X-Complaints-To: a...@a...com
X-Trace: newsfeed.avtel.net 947641414 207.71.218.160 (Tue, 11 Jan 2000 17:43:34 PST)
NNTP-Posting-Date: Tue, 11 Jan 2000 17:43:34 PST
X-Received-Date: Tue, 11 Jan 2000 17:43:34 PST (newsfeed.avtel.net)
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:21082
Ukryj nagłówki

Zupelnie zapomnialam o czosnku, wiec jeszcze raz...
Crawfish Etouffee
1 cebula
2 lyzki oleju
2 lodygi selera, pokrojone w plasterki
1 zielona papryka, pokrojona w cienkie paski
1 zabek czosnku
pieprz
sol
cayenne do smaku
4 lyzki maki kartoflanej
pol kilo rakow (lub krewetek)
1 lyzka masla
1 szklanka rosolu
2 szklanki ugotowanego ryzu

Pokrojona cebule zeszklic na oleju, dodac serler i papryke i czosnek,
chwile podsmazyc, dodac make kartoflana i przyprawy, wymieszac, dodac
raki i rosol, i dusic 10 minut. Dodac maslo, wymieszac, dodac cieply
ryz, wymieszac i podac w miseczkach przybranych nacia z selera lub
pietruszki. Niektorzy nie mieszaja ryzu w ostaniej chwili, tylko podaja
ryz osobno, a etouffee osobno.
Magdalena