W dniu .10.2017 o 13:10 tomekp <t...@a...ma.kota.pl> pisze:

>
>> Cena masła wynika z nadwyżek w produkcji mleka w proszku. Produktem
>> ubocznym w procesie produkcji masła jest odtłuszczone mleko w proszku.
>
> A ja głupi myslałem, że maślanka

:)
Oczywiście.

Masło jest wykonywane ze śmietanki:
https://www.forummleczarskie.pl/RAPORTY/280/2/maslo/

Rezultatem jest właśnie masło i maślanka.

Śmietanka i śmietana są otrzymywana przez odwirowanie mleka pełnego do
wartości znormalizowanej:
http://biotechnologia.pl/archiwum/smietanka-i-smieta
na-spozywcza,11091

W rezultacie otrzymujemy śmietankę i mleko o znormalizowanej zawartości
tłuszczu.

Jak wykorzystamy to mleko znormalizowane nie ma żadnego znaczenia dla cen
masła.
Możemy mieć nadwyżkę jakiegokolwiek produktu mlecznego.

>
>> Ponieważ mamy górkę na mleku w proszku, jego produkcja stała się
>> nieopłacalna. Dlatego cena masła musiała pójść w górę - no bo jakoś
>> trzeba sobie zrekompensować utracony zysk na mleku.
>
> Czyli zmowa cenowa. Wsadzic do pierdla jednego z drugim by pasowało

Oczywiście, UOKiK to badał (bada?) pod kątem zmowy cenowej:
https://businessinsider.com.pl/finanse/uokik-bada-sp
rawe-rosnacych-cen-masla/9jg9hps

Ale pewnie do żadnych wniosków nie dojdzie :)

Na razie godnie broni zachodnich dostawców przed polskimi konsumentami w
aferze o gorszej jakości produktów dla Europy wschodniej:
https://www.wiadomoscihandlowe.pl/artykuly/komisarz-
ke-gorsze-produkty-dla-europy-wschodniej-,42030

Podobnie jak broniła producentów samochodów w aferze dieslowskiej...

--
Trefniś