Data: 2006-03-09 07:55:37
Temat: Re: Empanadas - pytania dot. przygotowania
Od: "Marek" <m...@...tkb.pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
Co do
> pieczenia, to empanade zwykle piecze sie w srednio goracym piecyku
> (200-205C) przez ok 10 minut, zmniejsza sie temperature do ok. 175C i
> piecze az stana sie ciemno-zlote, smaruje sie jajkiem ubitym z lyzka mleka
> i dopieka przez pare minut w tej samej temperaturze. Maja wtedy ladny
> zloty kolor i sie blyszcza...
Moim zdaniem najlepsze sa smazone na glebokim oleju. Sa wtedy krucha jak
faworki. Z nadzieniem z cebuli kukurydz i pieprzu zilowego. Moja rodzina za
tym przepada.
MP
|