"Flash" <n...@p...onet.pl> wrote in message
news:cosh2d$k87$1@news.onet.pl...
> Witam,
> Byłem w knajpce, były frytki do wyboru, standardowe i kulki, jak oni robią
> te kulki ? czy ja też takie mogę zrobić ?
> pozdr
> Darek
>
Moja mama robi takie cos ale to jest z gotowanych ziemniakow.

1,2 kg ziemniaków
5 dag cebuliki (1-2 cebul)
3 dag tłuszczu
2 jajka
maki 5 dag
pieprz sól
zieleninka
tarta bułka

Ziemniaki ugotowac i przepuscic przez praske do ziemniaków tak jak na
kopytka dodac przypraw, jajka, cebulke podsmarzyc na tłuszczyku i tez dodac
(ja wsypuje warzywka lub ziarenek smaku troszke ale to jest nie konieczne)
zrobi ci sie taka masa dosc klejaca ale to co maczasz rece w wodzie i kulasz
kuleczki MAŁE!!!!! bo to troszke urosnie i sie rozpada na papke - potem
obtaczasz te malutkie kuleczki w bułeczce tartej i na rozgrzany ogłeboki
olej wkładasz i pieczesz do złotego koloru.


Ogólnie jest to danko pycha nawet podgrzewane Ale do frytek to troche
daleko. Ja raz to w knajpie jadlam do grilowanego kurczaczka

Smacznego
Anka