On 17 Gru, 19:35, PG <p...@o...pl> wrote:
> Witam,
>
> Czy ktoś z Was spotkał się z urządzeniem domowym, o pojemności powiedzmy
> 1-2 litry, które służy do zaparzania herbaty w ściśle określonej
> temperaturze, na zasadzie elektrycznego podgrzewania / termostatu. Ma to
> szczególne znaczenie przy zaparzaniu specyficznych zielonych herbat,
> które mogą stracić swoje właściwości przy przekroczeniu danej temperatury.
>
> Nie mogę czegoś takiego znaleźć.
>
> Z góry dziękuję.
>
> Pozdrawiam
Herbaty się zaparza wodą ok 75-85*C w zależności od rodzaju, a czarne
nawet 100*C, więc trzeba najpierw zasięgnąć języka o jaki rodzaj
herbaty chodzi. Ale z tego co mi wiadomo nie jest to ściśle określane
co do 1 stopnia, jest tolerancja, i można śmiało robić to na oko.
Ewentualnie można się wspomóc termometrem. Do utrzymywania temperatury
herbaty służy podgrzewacz który już niedługo bedzie można kupić w
sklepie www.dobreherbaty.pl. Generalnie w herbacie ważne jest to żeby
ją zaparzyć przy pomocy
zaparzacza:
wodąoodpowiedniejtemperaturze
-wodą o odpowiedniej jakości,
-wodą tylko 1 raz gotowaną
-odpowiednią "ilość" minut.
Po zaparzeniu herbaty wyciągamy zaparzacz z zawartością i stawiamy
dzbaneczek specjalny np. gliniany na specjalnym podgrzewaczu ( takim z
ogniem), możemy również filiżankę z herbata przechowywać w specjalnym
ocieplaczu do filiżanki z herbatą. Wszystkie tego typu akcesoria można
będzie wkrótce zakupić w
www. dobreherbaty.pl . Póki co można pod tym adresem sobie poczytać
wszelkie informacje na temat zaparzania herbaty i nie
tylko: http://www.dobreherbaty.pl/?cat=30 . A
jeśli ktoś ma jakieś pytania dotyczące parzenia Herbat zielonych,
białych, czerwonych, czarnych, żółtych, Pu-erh, Rooibos, itp, to
pytajcie sie na GG4693927.

Serdeczne życzenia z okazji Nowego Roku i nie tylko
Mirek