> aha.
> wedlug wiekszosci (a moze sie myle)
> walczacych na tej grupie osob, weglowodany sa zrodlem wszelkiego zla w
> dietetyce
> i tylko dieta bogata w bialka i/lub tluszcze przyczynia sie
> do zachowania zgrabnej sylwetki i wiecznego zdrowia
> a co niektorzy mowia nawet...
> ze nadmiar tluszczow leczy
> :)

Kiedyś byłam na takim wykładzie wyjaśniono mi dlaczego dieta bez
węglowodanów, a z dużą ilością tłuszczów powoduje obniżenie wagi.
Teraz nie pamiętam tego wyjaśnienia.

Ale przykładem, że tłuszcze wcale nie są takie zdrowe, to Eskimosi, którzy
owszem są wolni od wielu chorób cywilizacyjnych, ale też krótko żyją, mają
reumatyzm, zwyrodnienia, nie mają zębów ...

A białka człowiekowi potrzebne jest kilka gramów dziennie.
Są przykłady odkładania się nadmiaru białka w postaci jakiś włókniaków,
stwardnień, zwłóknień.
Po diecie wolnej od białka powyższe zmiany znikają.

IwonaS