Użytkownik "Elma" <e...@t...pl> napisał w wiadomości
news:cc1q5b$klt$1@io.pol-net.com.pl...
> Witam serdecznie!
> Czy ktoś z grupowiczów mógłby napisać jak przygotować smacznie wątróbkę
> drobiową??

Ja robię też taką zwykłą, smażoną a jak mam ochotę na coś innego to smażę,
ale z dodatkami.
Najpierw cebulka - drobno dosyćpokrojona, później pieczarki w plasterkach -
podsmażyć. Dorzucić wątróbkę. Smażyć chwilę. Dodać pomidory z puszki bez
skóry, w kawałkach. Poddusić. Doprawić ziołami prowansalskimi, czosnkiem
wyciśniętym, solą i pieprzem. Podawać.
Dodam jeszcze że choć może nie jest to ekonomiczne, ale świetna jest
wątróbka smażona na dobrym maśle, a nie na oleju. No i z tego co wiem, to
solić należy ją pod koniec, bo inaczej twardnieje...

smacznego

m.