Re: Humus

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.icm.edu.pl!newsfeed.pionier.net.pl!news.man.poznan
.pl!not-for-mail
From: "tandoori.curry" <t...@g...com>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Humus
Date: Fri, 2 Jun 2017 12:58:11 +0200
Organization: POZMAN - http://www.man.poznan.pl/
Lines: 10
Message-ID: <ogrgc3$6c3$2@sunflower.man.poznan.pl>
References: <oga3gf$b8n$1@sunflower.man.poznan.pl>
<o...@t...wroclaw.vectranet.pl>
<o...@t...wroclaw.vectranet.pl>
NNTP-Posting-Host: d150-136.icpnet.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-2
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: sunflower.man.poznan.pl 1496401091 6531 109.173.150.136 (2 Jun 2017 10:58:11
GMT)
X-Complaints-To: t...@m...poznan.pl
NNTP-Posting-Date: Fri, 2 Jun 2017 10:58:11 +0000 (UTC)
User-Agent: Mozilla/5.0 (X11; Linux x86_64; rv:52.0) Gecko/20100101
Thunderbird/52.1.1
In-Reply-To: <o...@t...wroclaw.vectranet.pl>
Content-Language: ru-RU
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:377039
Ukryj nagłówki

Zrobiłem tak. Czerwona cieciorka rozgotowana na papkę. (Około 15 min).
Odlewam nadmiar wody. Chłodzę. W międzyczasie prażę około połowe wagowo
w stosunku do cieciorki nasion sesamu na złoty kolor. Chłodzę. Mix
cieciorki blenderem. Mix sesamu na papkę młynkiem do kawy. Dodaje soli,
rozgniecione ząbki czosnku sok z cytryny i sól jak nie zapomnę. Wszystko
mieszam. Posypuję na powierzchni tymiankiem albo zaatarem jak jest. Oraz
trochę ostrej papryki.

Dużo chyba zależy od cieciorki. Jak próbowałem z zielonej to było
kiepsko. pozdrawiam wszyskich.