Re: Ile można trzymać zamrożone mięso?

Path: news-archive.icm.edu.pl!newsfeed.gazeta.pl!news.nask.pl!news.nask.org.pl!newsfe
ed.tpinternet.pl!atlantis.news.tpi.pl!news.tpi.pl!not-for-mail
From: Konrad Kosmowski <k...@k...net>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Ile można trzymać zamrożone mięso?
Date: Thu, 14 Jun 2007 13:43:10 +0200
Organization: kosmosik.net
Lines: 23
Message-ID: <2...@l...localdomain>
References: <2...@l...localdomain>
<o...@d...home.aster.pl>
NNTP-Posting-Host: biuro.polmediaexpo.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: atlantis.news.tpi.pl 1181821442 19168 83.15.91.74 (14 Jun 2007 11:44:02 GMT)
X-Complaints-To: u...@t...pl
NNTP-Posting-Date: Thu, 14 Jun 2007 11:44:02 +0000 (UTC)
X-Newsreader: Claws Mail 2.9.1 (GTK+ 2.10.12; i386-redhat-linux-gnu)
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:297706
Ukryj nagłówki

** Antek Laczkowski wrote:

>> Przepraszam jak już było ale pobieżnie nie mogłem nic znaleźć: Ile
>> można trzymać zamrożone mięso?

> Po ok. 1/2 roku odkryłem w zamrażalniku zwykłej lodówki pierś kurczaka
> i surowy boczek. Trochę w lodzie; objawiło się to przy rozmrażaniu
> lodówki. Upiekłem to, kładąc boczek na kurczaka i wyszło całkiem
> niezłe. Jak dotąd żyję, więc diabli mnie już od tego żarcia chyba nie
> wezmą. Mięso dla kota, porcjowane, też po kilku miesiącach się
> znalazło. Kot zjadł i też żyje.
> Zatem stawiam tezę, że dowolnie długo można przechowywać mięso
> w zamrażalniku, jedyne, co mu się może stać, to wysuszenie
> (ten proces nazywa się naukowo "liofilizacją")
> Nieco tłuszczu i wody (duszenie, nie smażenie) przywraca mięso
> do postaci jadalnej.

Hehe, dzięki za odpowiedź. Pozdrawiam kota. ;)

--
+ ' .-. .
, * ) )
http://kosmosik.net/ . . '-' . kK