Gosia_KIKI wrote:
> Witam,
>
> Bylam dzis na wiekszych zakupach i widzialam imbir w korzeniu. Mialam
> ochote zakupic, ale nie bardzo wiem jak mozna go pozniej przechowywac.
> Jak dlugo mozna i w jakich warunkach go przetrzymywac?
>
> Pozdrawiam,
>
> Gosia_KIKI



U nas lezy w szufladzie w lodowce bez klopotu do 2 tygodni. Ale staram
sie nie kupowac za duzo, raczej maly kawalek, tyle co na 2-3 okazje.
Wtedy obieram ostroznie skorke i kroje korzen w jak najciensze plasterki
(na przyklad do dan robionych w woku) albo tre na tarce, zwlaszcza do
roznych wschodnich marynat.

Wyobrazam sobie, ze mozna tez porcje pasty z utartego imbiru zamrozic w
foremkach na lody, tak jak czosnek, ale nie probowalem tego jeszcze.


Pozdr., Zb.
--
http://MrGrill.pl