Dnia Mon, 01 Mar 2010 10:55:11 +0100, medea napisał(a):

> Bbjk pisze:
>> Vilar pisze:
>>
>>> Gramatka?
>>> Tak to się nazywało?
>>> Kiedy to jedzono (tak pi razy.... )???
>>
>> Najbardziej polularna piwna polewka byla w XVIII w., jadano ją
>> pospolicie do połowy XIX (Gloger i inni opisują detalicznie).
>
> No proszę. A ja sobie wyobrażam, że po tej potrawie to musiały być
> niezłe jazdy jelitowe - piwo z twarogiem! ;)


Gotowane piwo. Czyli fermentacja zabita. A twaróg - to tylko mlekowa , i
też zabita temperaturą.
--

Ikselka.