Re: Jak mrozić cepeliny? pyzy ziemniaczane?

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.gazeta.pl!not-for-mail
From: XL <i...@g...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Jak mrozić cepeliny? pyzy ziemniaczane?
Date: Sun, 23 Aug 2009 19:42:18 +0200
Organization: "Portal Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl"
Lines: 19
Message-ID: <1ty7ostjj87rv.10n6l3q1bhzu4$.dlg@40tude.net>
References: <111ajmqgeimbi$.13wyszqwpt9gs$.dlg@40tude.net>
<h6rk2l$bpd$2@news.tornevall.net>
Reply-To: i...@g...pl
NNTP-Posting-Host: bmq90.neoplus.adsl.tpnet.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: inews.gazeta.pl 1251049357 7334 83.28.236.90 (23 Aug 2009 17:42:37 GMT)
X-Complaints-To: u...@a...pl
NNTP-Posting-Date: Sun, 23 Aug 2009 17:42:37 +0000 (UTC)
X-User: ikselk
User-Agent: 40tude_Dialog/2.0.15.1pl
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:324196
Ukryj nagłówki

Dnia Sun, 23 Aug 2009 16:40:51 +0200, Diabełson napisał(a):

> XL pisze:
>> ...aby zachowały puszystość i kolor nie ściemniał zbytnio? Mrozić surowe
>> czy ugotowane? No już sama nie wiem, nie mroziłam ich jeszcze, ale
>> naprodukowałam dziś tyle, że chyba pójdą do zamrażarki. Znajoma mrozi
>> surowe, nawet jadłam jej pyzy ugotowane po tym, jak czekały sobie na okazję
>> zamrożone na surowo - były dobre, nie ściemniały. Natomiast jeśli kładę
>> ugotowane do lodówki na choćby krótkie przechowanie, ciemnieją nieładnie i
>> w zw. z tym może rzeczywiście do mrożenia lepiej dać surowe? No, powiedzmy,
>> problem jest.
>
> zamrozić ugotowane w płynnym azocie

Twój mózg już tam jest - prześmierdłyby...

--

Ikselka.