minus <m...@f...art.pl> wrote:

> > odstawic w chlodne miejsce, uzywac nie wczesniej
> > niz po 3 tygodniach.
>
> zapytam jako laik:
> dlaczego akurat trzech?
> a najpozniej kiedy?
> co sie dzieje z miesem przez ten czas?

Dojrzewa. Larousse zaleca na to 5-6 miesiecy.

Wladyslaw