> Mam tylko pytanie. Jakiego mięsa to dotyczy?
====
Czytam: duże kawałki mięsa średniotłustego lub tłustego. Mięso chude należy
naszpikować słoniną lub alternatywnie zawinąć w cieńkie plastry słoniny.
Są też śliczne zdjęcia: potężna golonka, wieprzowina (wygląda na cały
karczek), cielęcina (poznaję po kolorze i kości), gęś, kaczka, wołowina z
kością (wygląda na szponder), ale znacznie mniejsza porcja, oraz ogromna
szynka zarówno nadziana, jak też owinięta i obwiązana słoniną.

waldek
====