Użytkownik "Krzysztof" <K...@g...de> napisał w wiadomości
news:b4ru6p$22int3$2@ID-141503.news.dfncis.de...
> Witam
> Czy moglby mi ktos podrzucic jakis przepis dotyczacy soi.
> Ugotowalem ja podobnie jak soczewice ale musze przyznac ze smakiem jestem
> rozczarowany.Jak wiec ja najlepiej przyrzadzic?

Najlepiej w ogóle nie jeść tego paskudztwa. Masz tyle innych źródeł białka,
a upierasz się na najbardziej szkodliwe. Soja zawiera fitoestrogeny, które
mogą zaburzać Twoją gospodarkę hormonalną. Soja zawiera także kwasy
organiczne, które reagują z mikroelementami w tworząc związki
nieprzyswajalne. Soja do tego zawiera inhibitor trypsyny, czyli związek
unieczynniający enzym trzustkowy trawiący białka. Jakby tego było mało, to
soja zawiera jeszcze ureazę, enzym który rozkłada obecny w żołądku mocznik -
stały składnik soku żołądkowego - na amoniak. Z kolei amoniak szybko
przekształca się w zasadę, która neutralizuje kwas solny. Zaburzasz więc
środowisko już w żołądku.

Po co to wszystko?

Pozdrawiam
Leszek