> A z kolei u mnie w rodzinnym domu (Dolny Śląsk, babcia przesiedleniec ze
> Wschodu) pyzy były z drożdżowego, a knedle z ziemniaczanego.

Knedle i knedliczki to potrawa czeska (choć czytałem już nawet, że
...niemiecka ;-)) i wykonywana właśnie z ciasta drożdżowego i nie tylko z
drożdżowego, ale nie z ziemniaków tartych i gotowanych razem.
B.