Re: Jak zrobić lody, nie zamarzające na kamień w zamrażarce?

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.icm.edu.pl!.POSTED.alfa.uwb.edu.pl!not-for-mail
From: Jarosław Sokołowski <j...@l...waw.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Jak zrobić lody, nie zamarzające na kamień w zamrażarce?
Date: Thu, 7 Sep 2023 15:29:07 +0200
Organization: : : :
Message-ID: <s...@f...lasek.waw.pl>
References: <TZkEM.523750$8O5b.275323@fx15.ams1> <ubspvr$kai$1$cef@news.chmurka.net>
<QMnEM.351324$mIIb.248071@fx11.ams1> <ubt68c$pik$2$cef@news.chmurka.net>
<H0yEM.447628$5Fkb.248753@fx14.ams1> <ubvna4$d5o$1$cef@news.chmurka.net>
<AcTEM.353954$mIIb.292144@fx11.ams1> <uc1edc$hu1$1$cef@news.chmurka.net>
<Jh%EM.447650$5Fkb.42403@fx14.ams1> <ucpgd8$1sc3h$3@news.icm.edu.pl>
<rCuJM.475985$4yJ9.15426@fx12.ams1>
<s...@f...lasek.waw.pl>
<PZdKM.432803$Vfvc.269763@fx09.ams1>
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-2
Content-Transfer-Encoding: 8bit
Injection-Info: news.icm.edu.pl; posting-host="alfa.uwb.edu.pl:212.33.73.136";
logging-data="3032162"; mail-complaints-to="u...@n...icm.edu.pl"
User-Agent: slrn/pre1.0.4-9 (Linux)
Cancel-Lock: sha1:bpNlbCDY4oiMO4d1N7ZDtUsaBAk=
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:383954
Ukryj nagłówki

Pan Marcin Debowski napisał:

>> PS. Gliceryna jest naturalnym składnikiem wina, powstaje w nim
>> jako produkt fermentacji. Typowa zawartość to około 1%. Różni
>> kombinatorzy dodają czasem drugie tyle sztucznej, by wzmóc walory.
>> To dodatek zakazany (wody też nie wolno dodawać do moszczu), więc
>> czasem wybuchają z tego powodu afery. Kiedyś chyba w Austrii,
>> a może w północnych Włoszech, sporą partię doglicerynowanego wina
>> przekazoano zarządowi dróg -- do odladzania nawierzchni zimą.
>
> W połączeniu z etanolem pewnie trochę pomogło.

Ja to nawet myślę, że odmrażał głównie etanol.

--
Jarek