Popi <p...@p...pl> w wiadomości news:8sk3ma$an2@lena.man.rzeszow.pl
napisał(a):
> S3ała ludzie!
>
> Mam male pytanko czy ktos z Was wie jak mozna zrobic (jaki jest proces
jego
> wyrabiania) ser.

w uproszczeniu mleko ma się ściąć

twaróg - ogrzać kwaśne mleko i odcedzić serwatkę albo pogrzać mleko i dodać
np. sok z cytryny
ser żółty - do mleka dodaje się środka ścinającego (np podpuszczki -
ekstraktu z żołądków zwierzęcych) i dodatkowo zdaje się daje mu dojrzeć

twaróg zrobić w domu - rzecz prosta...
acha, z mleka sojowego i soku z cytryny robi się tofu najsmaczniejsze na
świecie :-)

wojmat

p.s. co to jest "S3ała"?