Re: Jak zrobić sos, który ma być biały?

Path: news-archive.icm.edu.pl!newsfeed.gazeta.pl!news.gazeta.pl!not-for-mail
From: BasiaBjk <b...@q...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Jak zrobić sos, który ma być biały?
Date: Fri, 25 Nov 2005 13:22:00 +0100
Organization: "Portal Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl"
Lines: 14
Message-ID: <dm6vld$psk$1@inews.gazeta.pl>
References: <dm6moj$dap$1@news.onet.pl> <dm6n8p$c5e$1@inews.gazeta.pl>
<dm6nji$goq$1@news.onet.pl> <dm6ntc$hv4$1@news.onet.pl>
<dm6o6n$j7q$1@news.onet.pl> <dm6og7$kao$1@news.onet.pl>
NNTP-Posting-Host: bns42.neoplus.adsl.tpnet.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2; format=flowed
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: inews.gazeta.pl 1132921325 26516 83.29.8.42 (25 Nov 2005 12:22:05 GMT)
X-Complaints-To: u...@a...pl
NNTP-Posting-Date: Fri, 25 Nov 2005 12:22:05 +0000 (UTC)
In-Reply-To: <dm6og7$kao$1@news.onet.pl>
X-Accept-Language: pl, en-us, en
X-User: bajarka
User-Agent: Mozilla/5.0 (Windows; U; Win98; PL; rv:1.7.2) Gecko/20040803
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:253823
Ukryj nagłówki

Użytkownik Joanna Duszczyńska napisał:

> Nie wiem, co basia miała na myśli, ale obsmażasz kawałki kurczaka dodajesz
> pieczarki (pamiętaj, że bieczaki myszą być bielutkie z wierzchu, a pod
> spodem różowe - jeśli pod spodem są szaro brązowe, to sos będze
> nieapetycznie szary). Pieczarki zapewne złośliwie puszczą trochę wody i
> wtedy zagęszczesz to śmietaną, lub smietaną z odrobiną mąki.

basia, Joasiu, miała na myśli dodanie śmietanki kremówki do podduszonego
kurczaka + pieczarki w grubych plasterkach. Odparować do oczekiwanej
gęstości.
Tez robię większośc kuchennych rzeczy na oko. Nie tylko kuchennych zresztą.
--
pa, BasiaBjk