Użytkownik Ola <o...@k...gliwice.pl> w wiadomości do grup dyskusyjnych
> A co do smazenia to oczywiscie oliwa z oliwek z pierwszego tloczenia na
> zimno. Nie jest najtansza ale najzdrowsza !
>
> Ola

Do smażenia to tylko olej (oliwa) rafinowana. Ta tłoczona na zimno jest
przeznaczona do spożycia na zimno. Po podgrzaniu do temperatury koniecznej
do smażenia nie tylko traci swe właściwości ale nabiera właściwości
szkodliwych, a podobno nawet rakotwórczych. Pozdrawiam - Agnieszka.