> A jak zrobiles sos kaparowy?
===============
Cytuje:

> To przepis Magdy Bassett
> Osobiscie wyprobowany i naprawde godny
polecenia.
> > 1 piers indycza
> > 2 lyzki kaparow
> > 2-3 lyzki masla
> > 1 lyzeczka soku z cytryny
> > 1 szklanka bulionu
> > 1 jajko
> > 1 lyzka maki
> > 1 lyzka smietanki (opcjonalnie)
> > maka do panierowania
> > sol, pieprz
> > Piers indycza pokroic w plastry o grubosci 1
cm. Panierowac w mace i
> > jajku rozbeltanym z woda i smietanka, smazyc
na masle na goracej patelni
> > po obu stronach (dodac tyle masla, zeby mieso
sie nie przyklejalo), gdy
> > mieso przesmazone dodac kapary, sok z cytryny,
bulion i przyprawy. Dusic
> > 10 minut pod przykryciem na malym ogniu, podac
z mlodymi ziemniakami z
> > koperkiem (mozna tez z makaronem). Pyszne! Do
tego salatka z pomidorow i
> > ogorkow - maz byl zachwycony, mlaskal, prosil,
zebym powtorzyla na drugi
dzien.
> > Magdalena Bassett

Zrobilem podobnie: po usmazeniu kotletow dodalem
kapary, czosnek troszke pieczarek, ale bez
bulionu - smak na samym masle.

Smak mi zepsuly salaty z vingretem! Poslucham Cie
i zrobie ja z sama oliwa oraz gotowane jarzyny.

waldek
===========