> Nie żebym broniła tego gorszego oleju, czy jego producentów, ale bez
> przesady, używam i drogiego i najtańszego oleju i nawet na tym najtańszym
> całkiem normalnie da się smażyć ;)
=====
Zaobserwowałem, że kilka tanich olejów ma domieszaną wodę. Po silnym
podgrzaniu na patelni rozwarstwia się toto i robi się warstwa oleju i
warstewka wody. Usmażyć na tym już się nic nie da.

waldek
=====