Re: KIBINY

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!newsfeed.gazeta.pl!news.onet.pl!not-for-mail
From: "Bozena" <b...@s...pw.edu.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: KIBINY
Date: Sun, 28 Nov 2004 20:14:46 +0100
Organization: news.onet.pl
Lines: 34
Sender: v...@o...pl@cmx207.neoplus.adsl.tpnet.pl
Message-ID: <cod84g$eie$1@news.onet.pl>
References: <cod0l5$a25$1@news.onet.pl> <cod28b$nsf$1@achot.icm.edu.pl>
<cod34a$362$1@nemesis.news.tpi.pl>
NNTP-Posting-Host: cmx207.neoplus.adsl.tpnet.pl
X-Trace: news.onet.pl 1101669328 14926 83.31.151.207 (28 Nov 2004 19:15:28 GMT)
X-Complaints-To: a...@o...pl
NNTP-Posting-Date: 28 Nov 2004 19:15:28 GMT
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2900.2180
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2900.2180
X-RFC2646: Format=Flowed; Original
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:223223
Ukryj nagłówki

Kibinai, to danie kuchni karaimskiej. A najlepsze faktycznie sa w Trokach,
poniewaz tam mieszkalo kiedys najwiecej karaimow :)

Zdjecie jest tu:
http://bozena.samorzad.pw.edu.pl/archiwum/kibinai.jp
g

KIBINAI
Przepis na 1 porcje:
Farsz
100gr jagnieciny (moze byc chuda wieprzowina)
15gr cebuli
25gr wody
0,5gr cukru
sol, pieprz, przyprawy
Drobno posiekana cebule wymieszac z mielonym miesesm, woda, cukrem, sola,
pieprzem i przyprawami.

Ciasto:
70 gr maki
20gr masla lub margaryny
15gr smietany
13gr jajka
1gr cukru
Z tych skladnikow zagniesc ciasto i podielic na 2 czesci. Kazda czesc
rozwalkowac, nalozyc farsz i uformowac pierozki ladnie zawijajac sklejony
brzeg. Przejechac rozmaconym jajkiem i piec 25-30 min w piekarniku.

Dyskusje na ten temat: http://glinki.com/?l=7yz7v7

Bozenka z Wilna :-)
sloneczna miodzio dziewczyna